Em sua primeira reunião ordinária após o recesso parlamentar, a Comissão de Assuntos Municipais (CAM), presidida pelo deputado Joel Wilhelm (PP), aprovou, na manhã desta terça-feira (10), o projeto de lei (PL) 115/2025, do deputado Dirceu Franciscon (União), que declara o Município de Sarandi como a “Capital Estadual da Comida de Chapão”.

A origem do chapão remonta às antigas práticas dos imigrantes, que preparavam suas refeições diretamente sobre a chapa quente dos fogões a lenha. O prato reúne uma diversidade de sabores que remetem à culinária italiana e à vida no campo. São assados juntos bifes de gado, frango e porco, além de itens típicos como polenta na chapa, queijo colonial e salame artesanal.

Nos últimos anos, Sarandi tornou-se referência na preservação e valorização dessa tradição. Restaurantes locais têm se especializado na preparação da comida de chapão, atraindo visitantes de diversas regiões, fortalecendo a economia local e posicionando a cidade como o principal polo gastronômico desse prato no país.

O projeto foi relatado pelo deputado Guilherme Pasin na Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) ) e na CAM pelo deputado Elton Weber (PSB). O PL, que também inclui o município em plataformas e roteiros turísticos gastronômicos no Rio Grande do Sul, é de tramitação conclusiva na Comissão.

O colegiado aprovou, também, o parecer favorável do deputado Adolfo Brito (PP) ao PL 161/2025, que declara o Município de Porto Lucena como a “Capital Estadual do Truco”.

Audiência pública
Ainda durante a Ordem do Dia da reunião, foi aprovado o requerimento para realização de audiência pública  para discutir as condições e asfaltamento da ERS–484, no trecho que liga o município São Francisco de Paula a Maquiné. A proposta do debate é do presidente da CAM.

O requerimento aponta como convidados para a audiência a Secretaria Estadual de Logística e Transportes; o Departamento Autônomo de Estradas e Rodagens (Daer); a Associação Gaúcha Municipalista (AGM); a Federação das Associações dos Municípios do RS (Famurs); a União dos Vereadores do RS (Uvergs); a Confederação Nacional dos Municípios (CNM); as prefeituras municipais e câmaras de vereadores da região e a comunidade em geral.  O evento acontecerá no Município de Maquiné, ainda sem data agendada.

Participaram da reunião os deputados Adolfo Brito (PP), Airton Lima (Podemos), Dr. Thiago Duarte (União), Elton Weber (PSB), Halley Lino (PT), Pedro Pereira (PSDB), Pepe Vargas (PT), Valdeci Oliveira (PT), além do presidente da comissão.